Vacanze in barca a vela alle San Blas

Gastronomia


Tutti i capitani con i rispettivi velieri e catamarani, selezionati da noi, assicurano ottimi servizi di pulizia e gastronomia.
Gli approvigionamenti di frutta e verdura sono settimanali, mentre il “pescato del dia” arriva quotidianamente con i Kuna e le loro canoe. La scelta è ampia e sempre diversa tra aragoste (sono proibite nei mesi da marzo a maggio), polpi, granceola, tonno, cernie, granchi e parghi. Le classiche prelibatezze sono: Spaghetti al curry, aragosta al ron, paella di aragosta, polpo alla gallega, carpacci e ceviche in salsa di maracuja, grigliate varie.


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